Buch „Sind wir morgen alle dick?“

Beschreibung

Wir alle haben das Schicksal übergewichtig zu ­werden, falls sich nicht bald etwas Grundsätzliches ändert!
Das Haushaltsbudget für Nahrungsmittel wird immer kleiner. Für die Zubereitung der Mahlzeiten bleibt immer weniger Zeit.
Dieses „neue“ Ernährungsverhalten ist ausschlaggebend für die zunehmende Tendenz neuer Zivi­lisationskrankheiten wie Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit, aufgezeigt durch die neuesten Studien der WHO.
In den letzten 50 Jahren hat sich eine neue Weltordnung in der Bereitstellung von Nahrungsmitteln etabliert:
Obwohl wir im Mittel immer weniger essen, nimmt die Zahl der Fettleibigen explosionsartig zu. Irgendetwas scheint im „Reich des schnellen Essens“ und der Ernährungsempfehlungen nicht zu stimmen.
Während Kampagnen zur Verbesserung der Volksgesundheit kaum sichtbare Wirkungen zeigen, werden in der Ernährungslehre auf allen Stufen vom Konsumenten über die Produzenten, Ernährungsberater bis zur staatlichen Krankenvorsorge grundlegende Fehler begangen.
Und die Kosten für ernährungsbedingte Krankheiten steigen weiter.

Hier liegt zum wiederholten Mal ein typischer „Enthüllungskrimi“ über die Abgründe und Grauzonen der Ernährungspolitik und der Ernährungsempfehlungen vor.
Definitiv ein Buch, über das man 2016 spricht!

Über den Autor und weitere Mitwirkende
Pierre Weill ist ein französischer Agraringenieur. Nach seinen schlechten Erfahrungen mit der Massentierhaltung in den 80er Jahren, gründete er eine wissenschaftliche Gesellschaft, die sich dem Thema, eine gute Gesund­heit für Mensch & Tier, verschrieben hat.
2000 wurde daraus eine Ver­einigung namens Bleu-Blanc-Coeur mit dem Ziel, die gesamte Nahrungskette auf die Gesundheit der Tiere, des Menschen und des Planeten auszurichten. Pierre Weill erfährt damit nicht nur als Autor, sondern auch als wissenschaftlicher Visionär große Beachtung in ganz Europa.

Broschiert: 224 Seiten
Verlag: Systemed Verlag GmbH; Auflage: 1 (1. September 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3927372528
ISBN-13: 978-3927372528
Größe und/oder Gewicht: 15,4 x 2 x 21,6 cm