Linette
Veredeltes Leinmehl
Unser besonderes Leinmehl Linette® unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von unbehandelten Leinsaaten, einfachen Leinschroten oder Leinmehlen:Wie für die Leinsaat bekannt, enthält auch unsere Linette neben einem komplexen Vitamin- und Nährstoffprofil aus Antioxidantien, B-Vitaminen, pflanzlichen Proteinen und Kalium, auch alle gesunden Bestandteile des Leins:
– Alles in Einem: Omega 3, Ballaststoffe & Lignane –
- Schleim- und Ballaststoffe (gesunde Verdauung, langes Sättigungsgefühl)
- Lignane (Phytohormone für ausgeglichenen Hormonhaushalt)
- Pflanzliches Eiweiß für starke Muskeln
- Essentielle Omega 3 Fettsäuren (starkes Immunsystem, gesundes Herz, gepflegtes Äußeres)
Unser Leinmehl unterscheidet sich durch eine spezielle Auslese und besondere Behandlungsmethode der Leinsaat von allen bisher bekannten Lein-Produkten:
1.) Die TradiLin-Leinsaat:
Für unser Leinmehl werden nur spezielle TradiLin-Saaten mit einem überdurchschnittlich hohen Gehalt an Omega 3 verwendet. Diese stammen aus einem kontrollierten und nachhaltigen Anbau, deren Rückverfolgbarkeit und Qualität jederzeit -vom Feld bis auf den Teller- gesichert ist.
2.) Die TradiLin-Veredelung:
Nur mit Hilfe einer einzigartigen hydrothermischen Veredelungsmethode ist es möglich, die essentiellen Omega 3 Fettsäuren sanft aus dem Kerninneren herauszulösen und für uns verfügbar zu machen.
– Weit mehr als nur einfaches Mehl & Schrot –
- Inaktivierung unerwünschter Blausäureverbindungen
- Höchste Freisetzung an Omega 3:
Bis zu 80 % Ölsäuren werden im Vergleich zu unbehandelten Leinsamen (10 %) und geschroteten Leinsamen (40 %) aus dem Kerninneren freigesetzt. - Alle Nährstoffe aus Kern & Hülle bleiben erhalten
- Mindestgehalt an Omega 3 garantiert (min. 50 %)
- Längere Haltbarkeit
Verzehrempfehlung:
Leinmehl ist neutral im Geschmack und vielseitig verwendbar. Als Inspiration steht unsere große Rezeptauswahl (siehe Rezepte) zur Verfügung.
Für die tägliche Ergänzung an wertvollen Omega 3 Fettsäuren genügen schon 10 g oder nur 1 Esslöffel Linette um mehr als 50 % des Tagesbedarfes (2g/Tag) zu decken.
Mit jedem Kauf gekauften Produkt unterstützen Sie unsere Vereinigung TradiLin e.V. – Vom Feld bis auf den Teller –
Diese Vereinigung sieht sich dafür verantwortlich, natürliche und traditionelle Omega 3 Quellen (Lein, Luzerne, Lupine) in unserer Nahrungskette zu fördern und eine gesündere Ernährung & Umwelt zu unterstützen.